Por más de 15 años, el propietario Sam Harris y su familia han operado con orgullo Harris County Farms, una planta local de sacrificio y procesamiento que sirve a Houston, al condado de Harris y a las comunidades vecinas. Lo que empezó con el compromiso de surtir cordero, chivo, res, cerdo y ave de calidad se ha convertido en un destino único: Harris County Meats.
Como negocio familiar, hicimos realidad nuestra visión creando un mercado de carnes moderno y de última generación donde la calidad, la frescura y la comunidad se encuentran. Nuestras instalaciones cuentan con un mercado de carnes de servicio completo, un restaurante y bar, y una planta de procesamiento de aves en el mismo sitio, todo bajo un mismo techo.
Como somos dueños y operamos nuestra propia planta de sacrificio y procesamiento, podemos ofrecer a nuestra comunidad productos frescos y de calidad directamente de nuestras instalaciones a la mesa de su familia.
Todos los sábados y domingos preparamos barbacoa fresca y auténtica con cabezas enteras de res, ahumadas lentamente aquí mismo en nuestros ahumadores de última generación. Es una tradición de fin de semana hecha con esmero y servida fresca a nuestros clientes.
En Harris County Meats estamos orgullosos de dónde empezamos, agradecidos con la comunidad que nos ayudó a crecer, y honrados de seguir sirviendo a Houston y a los condados vecinos con carnes de calidad, buena comida y auténtica hospitalidad texana.
